¿ Como nos afecta la nutrición a la salud a largo y corto tiempo ?

Para empezar tienes que entender que es la nutrición.

La nutrición es el estudio de cómo los alimentos que consumimos afectan nuestro cuerpo y nuestra salud. También se refiere a la ciencia de cómo nuestro cuerpo procesa los alimentos, los nutrientes que necesitamos para mantenernos saludables y cómo los diferentes nutrientes interactúan entre sí. La nutrición es fundamental para la salud humana y una dieta adecuada puede prevenir y tratar muchas enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes y enfermedades del corazón. 

La nutrición también se refiere a la forma en que los alimentos son procesados, preparados y consumidos y cómo estos factores pueden influir en la calidad y seguridad de la dieta. En general, la nutrición es una disciplina compleja y multifacética que aborda cómo la dieta afecta a la salud y el bienestar de las personas.

A continuación te pongo algunos ejemplos de cómo la nutrición puede afectar la salud:

A corto plazo:

• Energía y estado de ánimo: Una dieta equilibrada proporciona la energía necesaria para realizar las actividades cotidianas y mantener el estado de ánimo adecuado. Si se consumen alimentos con altas cantidades de azúcar o grasas saturadas, puede haber un aumento rápido de la energía, seguido de un choque, lo que puede causar fatiga y cambios de humor.
• Funcionamiento cognitivo: Una buena nutrición también es importante para el funcionamiento cognitivo, como la memoria y la concentración. La falta de nutrientes esenciales como el hierro, la vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3 puede afectar negativamente la función cognitiva.
• Salud digestiva: Una dieta rica en fibra puede mejorar la salud digestiva y reducir el riesgo de estreñimiento, diarrea y otros problemas digestivos. La falta de fibra y la ingesta excesiva de grasas saturadas y azúcares pueden causar problemas digestivos a corto plazo, como hinchazón y diarrea.
• Rendimiento deportivo: La nutrición adecuada es importante para el rendimiento deportivo. Una dieta equilibrada puede proporcionar la energía y los nutrientes necesarios para mejorar el rendimiento, la resistencia y la recuperación después del ejercicio. Por otro lado, una dieta deficiente puede afectar negativamente el rendimiento y la recuperación.
• Inmunidad: La nutrición adecuada es importante para mantener un sistema inmunológico saludable y proteger contra enfermedades y enfermedades infecciosas. La falta de nutrientes esenciales como la vitamina C, la vitamina E y el zinc puede debilitar el sistema inmunológico.
• Piel: La nutrición también puede afectar la salud de la piel a corto plazo. La ingesta de una dieta rica en frutas, verduras y grasas saludables puede ayudar a mantener una piel sana y radiante, mientras que una dieta rica en alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares puede causar inflamación y problemas de la piel.

A largo plazo:

• Enfermedades crónicas: Una dieta deficiente a lo largo del tiempo puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, enfermedades del hígado y ciertos tipos de cáncer.
• Salud ósea: La nutrición adecuada es esencial para mantener la salud ósea a lo largo del tiempo. La falta de calcio y vitamina D puede aumentar el riesgo de osteoporosis y fracturas óseas.
• Longevidad: La buena nutrición puede ayudar a mantener una vida saludable a medida que se envejece, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y prolongar la vida. Una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos saludables puede ayudar a mejorar la calidad de vida a largo plazo.
• Cognición: La buena nutrición a lo largo del tiempo puede ayudar a proteger contra la pérdida de cognición y demencia. La dieta mediterránea, que incluye alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, verduras, frutas y nueces, se ha relacionado con una mejor función cognitiva en adultos mayores.
• Salud visual: La nutrición también puede afectar la salud visual a largo plazo. Los nutrientes esenciales como la vitamina A, luteína y zeaxantina son importantes para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
• Fertilidad: La buena nutrición es importante para la fertilidad a largo plazo. La ingesta de una dieta equilibrada y variada que incluya alimentos ricos en ácido fólico, hierro, zinc y vitamina D puede ayudar a mejorar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.

A continuación te dejo uno ejemplos de como podemos beneficiarnos en la interacción de los nutrientes entre si : 

Y es que es una estrategia nutricional muy interesante ya que consiste en combinar diferentes alimentos para obtener un perfil nutricional completo y equilibrado, puede ser útil para abordar las deficiencias nutricionales a corto y largo plazo.

Por ejemplo, si una persona tiene deficiencia de hierro, puede combinar alimentos ricos en hierro, como la carne roja, con alimentos ricos en vitamina C, como las naranjas, para mejorar la absorción de hierro en el cuerpo. De manera similar, si una persona tiene deficiencia de vitamina B12, puede combinar alimentos ricos en vitamina B12, como la carne y los huevos, con alimentos ricos en ácido fólico, como los vegetales verdes, para mejorar la absorción de vitamina B12.

La complementación también puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas a largo plazo al combinar alimentos ricos en nutrientes esenciales. Por ejemplo, combinar alimentos ricos en grasas saludables, como los aguacates y los frutos secos, con alimentos ricos en antioxidantes, como las bayas y las verduras, puede ayudar a proteger contra enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

En resumen, la complementación puede ser una estrategia nutricional efectiva para mejorar la ingesta de nutrientes y prevenir deficiencias nutricionales a corto y largo plazo, así como para prevenir enfermedades crónicas.

Los productos de suplementación pueden ser una forma conveniente de obtener nutrientes específicos que pueden ser difíciles de obtener solo a través de la dieta.

Esperamos que te guste este articulo y te ayude a conocer un poco mejor como mejorar su vida con buena salud.